Talharim Mezzani 500g

O Talharim é uma forma de massa em tiras finas, por isso cozinha mais rápido e possui variações em seu nome incluindo “taglierini”.

Curiosidade Mezzani: Em Roma, no século VII a.C, comia-se uma papa de farinha cozida em água, chamada puls. Era o alimento base dos antigos Romanos. Os cereais utilizados para elaborar o puls eram o trigo ou a espelta, que eram torrados, moídos e cozidos, primeiro em água e depois em leite.